Кофемолки - устройства для размола зёрен кофе. В автоматических кофемолках чаще всего используется два способа помола зёрен: посредством ножей и посредством жерновов. Электрические кофемолки, в которых вместо жерновов используются ножи, работают по принципу миксера, зёрна в них дробятся при помощи быстро вращающегося ножа-пропеллера. Традиционно считается, что для приготовления кофе в джезве лучше всего подходит очень тонкий помол — «в пыль». Для эспрессо подходит среднемелкий помол, он должен быть максимально однородным.
