Профессиональное оборудование для столовых, кафе, баров, ресторанов, фаст-фудов и супермаркетов.

Показать на карте

Мясорыхлители

Мясорыхлители существенно облегчают физический труд по приготовлению полуфабрикатов (например, стейков, шницелей, антрекотов или ромштексов), заменяя процесс отбивания порционных кусков мяса. Известно, что отбивание приводит к размягчению мяса, а также способствует лучшему его прожариванию и уменьшению деформации кусков при кулинарной обработке. Кусок мяса с каждой стороны нужно ударить не менее четырех раз, что становится практически невыполнимым при большом количестве порций.  Мясо после рыхлителя становится более тонким, увеличивается в размерах и легко режется после тепловой обработки. Процесс рыхления заключается в нанесении на поверхность мяса насечек в виде бороздок, разрушающих соединительную ткань и более чем в 3 раза увеличивающих поверхность мяса.

Viatto
Китай

Тендерайзер VIATTO MTS737S

Артикул: аг0771

Механический, максимальная ширина нарезки 175 мм, вес нетто/брутто — 5.8кг/6.8кг. Габариты 330x185x290 мм.
Цена действительна до
02.08.2017
12 192 руб.
В наличии Гарантия 6 мес.
Кол-во:
   
Airhot
Китай

Мясорыхлитель AIRHOT MTS737 механический

Артикул: кт0888

Материал корпуса: нержавеющая сталь. Размер нарезанного продукта (max): 20*175 мм. Производительность: 40 кг/ч. Габариты: 330х185х290 мм. Вес (нетто): 6,8 кг.
Цена действительна до
02.08.2017
12 593 руб.
В наличии Гарантия 12 мес.
Кол-во:
   
Airhot
Китай

Мясорыхлитель AIRHOT ETS737

Артикул: кт0887

Материал корпуса: нержавеющая сталь. Размер нарезанного продукта (max): 20*175 мм. Производительность: 80 кг/ч. Мощность: 0,35 кВт. Напряжение: 220 В. Габариты: 490х220х405 мм. Вес (нетто): 26 кг.
Цена действительна до
02.08.2017
25 426 руб.
В наличии Гарантия 12 мес.
Кол-во:
   
Viatto
Китай

Тендерайзер VIATTO ETS737

Артикул: аг0772

Электрический, максимальная ширина нарезки 175 мм, 0.3 квт, 220 В, вес нетто/брутто — 23кг/24.6кг. Габариты 495x220x410 мм.
Цена действительна до
02.08.2017
26 994 руб.
В наличии Гарантия 6 мес.
Кол-во:
   
Hurakan
Китай

Мясорыхлитель HURAKAN HKN-PK

Артикул: кт0891

Габаритные размеры: 480х250x480 мм. Вес: 25 кг. Мощность: 0,35 кВт. Напряжение: 220 В. Скорость: 75 об/мин. Материал корпуса: нерж. сталь.
Цена действительна до
02.08.2017
28 547 руб.
В наличии Гарантия 6 мес.
Кол-во:
   
Feuma
Германия

Мясорыхлитель FEUMA TFS

Артикул: кт0889

Длина: 457 мм. Ширина: 200 мм. Высота: 500 мм. Вес брутто: 25 кг. Производительность: 2300 порц./час. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,65 кВт. Толщина мяса = 25 мм.
Цена действительна до
02.08.2017
107 549 руб.
В наличии Гарантия 12 мес.
Кол-во:
   
Koneteollisuus Oy (KT)
Финляндия

Мясорыхлитель КТ-PK

Артикул: кт0890

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Производительность: 1200 порций/час. Скорость вращения валков: 90 об/мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,37 кВт. Отверстие: 30х170 мм. Габариты: 340х400х390 мм. Вес: 36 кг.
Цена действительна до
02.08.2017
122 392 руб.
В наличии Гарантия 12 мес.
Кол-во:
   

Смотрите также: продажа весового оборудования