Тестоделители– аппараты, предназначенные для механизации деления теста на заготовки, из которых потом, придав необходимую форму, пекут хлеб. Принцип действия тестоделителей состоит в следующем: тесто выдавливается шнеком через специальный конус, затем полученная порция отрезается автоматически управляемым ножом, и на последок, порция теста выдавливается поршнем из вращающегося барабана. В зависимости от своей производительности данные аппараты нашли свое применение как в маленьких пекарнях, так и на крупных предприятиях хлебобулочной сферы.
